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Recettes dans le thème : Hiver

Recettes d’hiver : plats de saison

Cake à la raclette
Mon fabuleux Cake à la Raclette facile, ultra moelleux et délicieux !
Que faire avec les restes de raclette ? Une seconde raclette ?? Nan... oubliez vite cela et venez découvrir cette succulente recette ultra facile : mon fabuleux CAKE À LA RACLETTE 🤩 C'est LA recette qu'il vous faut connaître absolument pour vos lendemains de raclette !! Ce savoureux cake salé vous permettra d'agrémenter les restes…
il y a 1 jour
Velouté de lentilles corail au curry, lait de coco
Velouté de lentilles corail au curry, lait de coco
Ce velouté de lentilles corail au curry et lait de coco est aussi joli que bon ! Vous pouvez le servir en plat principal pour un repas léger ou bien en entrée (en petite quantité). Et pourquoi pas également en mise-en-bouche, servie chaude dans des mini verrines apéritives 😉 Facile, rapide et économique, cette recette…
9 mars 2025
Pommes paillasson grillées à la poêle
Les pommes paillasson sont une délicieuse spécialité lyonnaise ! On les appelle aussi paillassons de pommes de terre. Il s'agit de petites galettes de pommes de terre, ultra croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur ! Cette recette très courte est préparée tout simplement avec des pommes de terre râpées, un peu de farine, un…
9 février 2025
Endives gratinées au Gorgonzola, jambon de montagne
Endives gratinées au Gorgonzola, jambon de montagne
Pour changer des traditionnelles endives au jambon, je vous propose une version différente, ultra parfumée et gourmande ! Cette recette d'endives gratinées au Gorgonzola, jambon de montagne est un vrai délice ! En goûtant ce plat, vous allez l'adopter tant il est délicieux !! Et je suis (presque) sûre que vous réussirez à faire…
2 février 2025
Tartine franc-comtoise : saucisse de Montbéliard, pommes de terre & cancoillotte
Tartine franc-comtoise : saucisse de Montbéliard, pommes de terre & cancoillotte
Cette tartine rustique est une recette généreuse qui met à l'honneur des ingrédients emblématiques de la Franche-Comté : la saucisse de Montbéliard, au goût fumé et légèrement épicé et la cancoillotte, ce fromage fondu typiquement franc-comtois à la texture crémeuse et légère. Si vous avez envie de préparer votre cancoillotte maison, je vous explique comment…
26 janvier 2025
Velouté de brocolis au cheddar et lard croustillant
Velouté de Brocolis au cheddar et lard croustillant
Ce velouté de brocolis maison est absolument délicieux avec une texture incroyable ! Facile à réaliser, vous pouvez le servir en entrée (en version sans cheddar et lard croustillant) ou en plat complet comme je vous le propose ici : accompagné de lard croustillant, cheddar... avec une belle tranche de pain de campagne 🥰 Vous…
19 janvier 2025
Recette kumquats confits
Comment préparer des Kumquats confits ? Recette facile et rapide !
Cette recette vous permettra de préparer facilement et rapidement des kumquats confits en morceaux : c'est-à-dire, des quartiers et des tranches de kumquats. Si vous souhaiter faire confire des kumquats entiers, il vous faudra trouver une recette différente de kumquats confits, car il s'agit d'une préparation plus longue. Vous trouverez plein de recettes plus adaptées…
1 décembre 2024
Jarret de Porc tendre et moelleux, mijoté dans son jus parfumé aux épices
Jarret de Porc tendre et moelleux, mijoté au four dans son jus
Ce plat mijoté met à l'honneur les saveurs généreuses du porc mijoté lentement dans son jus parfumé aux épices. Que ce soit pour un repas en famille ou pour régaler vos convives lors d'un dîner festif, cette recette de Jarret de Porc au four, tendre et moelleux, mijoté dans son jus vous offrira un moment…
20 octobre 2024
Tourte feuilletée croustillante au Reblochon fermier
Tourte feuilletée croustillante au Reblochon fermier
Craquante, croustillante, fondante... je vous propose de découvrir cette recette irrésistible de Tourte feuilletée au fromage Reblochon sur un lit d'oignons fondus... légèrement relevés aux épices. C'est une recette ultra facile à réaliser, absolument délicieuse. Vous allez vous régaler ? Notez que vous pouvez aussi la réaliser en format individuel : soit des minis tourtes…
8 septembre 2024
Boulettes de boeuf et veau, sauce parfumée au Saint-Agur
Préparer des boulettes maison, c'est toujours une bonne idée facile à cuisiner, qui fait généralement plaisir à tout le monde. J'ai préparé ici des boulettes à base de boeuf et de veau, pour une texture plus moelleuse. Ma préparation est parfumée avec différentes épices qui apportent du relief à cette recette. Je les ai servie…
10 mars 2024
Comment cuisiner une poularde au four
Poularde fermière, rôtie au four
Depuis de nombreuses années, j'adore vous proposer des recettes de volaille festive au moment de Noël. Vous retrouverez toutes mes recettes de Noël sur ce lien. Cette année, c'est la poularde fermière qui est à l'honneur 🥰✨ Pour réussir votre poularde au four, je vous propose une recette simple, familiale, vraiment facile à préparer. Pensez…
26 novembre 2023

Depuis 2007, Les épices rient ! est le site n°1 en France spécialiste de la cuisine aux épices. Plusieurs centaines de recettes vous attendent, faciles à préparer : cocktails, amuse-bouche, plats mijotés, desserts… Chaque recette a été préparée avec ❤

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