Les poireaux nouveaux font partie des délicieux légumes dont on peut profiter au printemps. On les récolte entre les mois d'avril et de juillet. Parfois appelés poireaux de printemps ou poireaux crayons, ces petits poireaux sont absolument savoureux !! Ils sont très tendres, frais et délicatement parfumés ! Leur saveur est beaucoup plus douce et…
