En raison d'une météo exceptionnelle, les mirabelles sont arrivées assez tôt sur les étals des marchés cette année. Tout début septembre, j'avais acheté une belle quantité de mirabelles de Lorraine IGP, cueillies à la main. Pour bénéficier du label IGP, les mirabelles doivent mesurer au moins 22mm de diamètre. Ces petites mirabelles étaient aussi belles…
A première vue, on pourrait penser que c'est un crumble... Mais si vous regardez de plus près, vous verrez que la texture est très différente...toute croustillante, légèrement sableuse à l'intérieur... En bouche, cela fait "crunch" sous la dent sans pour autant faire "croc" ;-) !
Pour réaliser ce dessert, j'ai d'abord préparé une poêlée de…
Voilà une recette de saison, facile à préparer, vite réalisée et délicieuse ! Lorsque je n'ai pas trop le temps de cuisiner, j'adore préparer des fruits au four. Là, c'est une petite variante améliorée qui change des traditionnelles pommes au four. Vous verrez, c'est délicieux et vite cuit !
Prenez des pommes, des poires, coupez-les…
Facile à préparer, ce petit crumble est plein de soleil et de chaleur grâce aux épices Speculoos !
Craquants, parfumés, des notes d’épices pleines de chaleur…oui, ce sont bien eux : les biscuits façon speculoos, maison !
Un gâteau léger aux pommes, et finement parfumé, aux speculoos…