Pêches jaunes, pêches blanches et noix de coco réunis en tarte : un trio gourmand, plein de soleil !
Desserts aux épices
Rien de tel qu'un délicieux dessert maison pour régaler la famille, les amis ou se faire plaisir, tout simplement ! Découvrez plusieurs dizaines de recettes de desserts aux épices, des plus simples aux plus élaborées, toujours faciles à réaliser. Côté épices, je cuisine souvent avec la fève de tonka, le gingembre, la badiane, la cannelle et aussi de beaux mélanges d'épices qui offrent un riche éventail de possibilités et de saveurs, toujours uniques !
Des petits bonbons so girly aux notes raffinées : chocolat, framboises fraîches et fève tonka !
Une tarte toute fondante aux fruits de saison !!
Une délicieuse panna cotta, rafraîchissante grâce aux arômes de badiane qui l’accompagne…
Des petites tartelettes gourmandes, sur une fine note épicée de fève tonka, mariage divin avec le chocolat et les noix de pécan…
Des petites tartelettes raffinées, garnies d’une crème toute onctueuse aux framboises (raspberries), sur une note finement poivrée de mélange 5 baies
Une poêlée de fruits, sucrée et épicée, gourmande et fondante, toute en contrastes…
Un gâteau léger aux pommes, et finement parfumé, aux speculoos…
Des pommes du jardin, caramélisées au Poivre de Sichuan et pignons grillés…un vrai délice !
Des brochettes d’ananas toutes croustillantes au caramel d’épices…Une recette express, délicieuse et légère !
Une alliance de saveurs bien équilibrées, à la fois douces avec le litchi sur une fine note acidulée avec les fleurs d’Hibiscus…divin !
Légèrement croustillant avec ses noisettes croquantes, fondant et finement acidulé avec sa mousse chocolat/passion…une merveille pour les papilles…
Une bûche raffinée, légère, gourmande…et superbe !
Le cake aux Carambars le plus célèbre de la culinosphère, tout fondant aux pommes caramélisées et à la farine de châtaignes…
Croyez-moi, ce pain d’épices est mille fois meilleur que tous ceux que vous achèterez ! Tout fondant, un coeur moelleux, et une texture toute souple… Un vrai régal !