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Desserts aux épices

Rien de tel qu'un délicieux dessert maison pour régaler la famille, les amis ou se faire plaisir, tout simplement ! Découvrez plusieurs dizaines de recettes de desserts aux épices, des plus simples aux plus élaborées, toujours faciles à réaliser. Côté épices, je cuisine souvent avec la fève de tonka, le gingembre, la badiane, la cannelle et aussi de beaux mélanges d'épices qui offrent un riche éventail de possibilités et de saveurs, toujours uniques !

Pommes au four au miel et épices douces
Pommes au four au miel et épices douces
Tout simplement ! Voilà un dessert rapide et savoureux, à la portée de tous ! Les pommes au four ont ce petit goût de dessert d'autrefois, irrésistible. C'est un dessert pas cher et vite prêt, qui se contente d'une préparation toute simple. Ce dessert sent bon l'automne, lorsque les premières pommes de la saison sont…
13 octobre 2024
Soufflé glacé mangue-passion, Rhum et gingembre
Soufflé glacé mangue-passion, Rhum et gingembre
Voici un dessert glacé simple, facile et rapide à préparer et qui fait son petit effet ! Vous pouvez personnaliser cette recette de soufflé glacé mangue-passion, rhum et gingembre avec différents fruits, selon les saisons ! Vous allez découvrir qu'il n'y a aucune étape compliquée : on monte la crème en chantilly, les blancs d'oeufs…
25 août 2024
Coulis d’abricots facile & rapide au Thermomix
Parfaitement équilibré entre acidité et douceur, ce coulis d'abricot maison est à la fois délicieux et très parfumé. Et surtout, il est facile et rapide à préparer ! Les coulis, tout comme les compotes et confitures, sont une manière idéale de tirer parti des abricots mûrs de la saison ☀️ Grâce au Thermomix (vous adapterez…
21 juillet 2024
Coulis de fraises maison au Thermomix
Coulis de fraises maison facile au Thermomix
Voici une recette toute simple et rapide de coulis de fraises maison ! Rien n'évoque mieux l'été que les fraises bien mûres, juteuses, sucrées et toutes parfumées... Lorsque la saison bat son plein, c'est le moment de préparer des confitures et coulis maison, pour en profiter encore plus longtemps ?☀️ Les coulis de fruits frais…
21 juillet 2024
Tarte au citron, meringue italienne, pâte façon biscuit Speculoos
Tarte au citron, meringue italienne, pâte façon biscuit Speculoos
La tarte au citron meringuée fait partie de mes pâtisseries préférées ! J'adore les desserts parfumés, un peu acidulés ?? Je suis donc très heureuse de vous proposer ma recette de tarte au citron maison, très facile à préparer. En tout, il ne faut pas plus d'1h30 pour la préparer. Il n'y a aucune étape…
7 avril 2024
Poires pochées au vin blanc
Poires pochées au Monbazillac et épices
Les poires pochées au vin ont toujours beaucoup de succès au moment du dessert ! C'est une manière élégante de clore un délicieux repas, avec un dessert qui fait toujours de l'effet, tout en restant léger, frais et agréable. C'est un dessert que vous pouvez également servir à l'occasion un repas de fêtes, que ce…
12 novembre 2023
Flan coco au Malibu
Ce flan coco au Malibu est ultra simple à réaliser, vraiment délicieux ! Et inratable ! De quoi apporter une touche d'exotisme irrésistible au moment du dessert ??☀️ ou pour le goûter ;-) Le Malibu, c'est LA touche de folie apportée à ma recette de flan coco !! Cet alcool va parfumer généreusement votre…
31 octobre 2023
Mes œufs au lait aux graines de vanille, cuisson douce
Je vous emmène aujourd'hui dans vos souvenirs de dessert d'enfance avec l'une de mes recettes préférées, facile à réaliser : les œufs au lait. C'est le dessert familial et réconfortant par excellence. Leur texture soyeuse, la présence de petites graines de vanille qui éclatent sous la dent et ce caramel ambré tout parfumé... quel bonheur…
8 février 2023
Bûche de Noël au praliné… extra noisettes !
Cette année, je suis heureuse de vous présenter un beau dessert de Noël, traditionnel et facile à réaliser. Cette bûche de Noël au praliné est une petite merveille ! Simple à exécuter, elle vous permettra de redécouvrir tout le plaisir d'un délicieux praliné maison, extrêmement riche en noisettes et amandes et d'une crème au beurre…
1 décembre 2022
Riz au lait à l’indienne : miel, rose et sucre parfumé aux épices…
Je vous emmène vivre un beau voyage vers des contrées lointaines ✈️☀️ sans avoir à prendre l'avion ! Avec cette recette de riz au lait à l'indienne, je vous promets une merveilleuse expérience pour les sens... Ce dessert est aussi joli que délicieux. Tout parfumé et très raffiné, c'est un enchantement sur le plan visuel,…
14 août 2022
Nougat glacé maison facile aux amandes, noisettes et pistaches
Avez-vous déjà essayé de réaliser votre nougat glacé maison ? Si ce n'est pas le cas, cette recette va vous plaire ? elle est facile à préparer et de nécessite aucune sorbetière. Habituellement, la recette du nougat glacé repose sur la préparation d'une meringue italienne mélangée à une crème montée agrémentée de miel et de…
24 juillet 2022

Depuis 2007, Les épices rient ! est le site n°1 en France spécialiste de la cuisine aux épices. Plusieurs centaines de recettes vous attendent, faciles à préparer : cocktails, amuse-bouche, plats mijotés, desserts… Chaque recette a été préparée avec ❤️

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