Papillotes croustillantes au praliné !
Ces papillotes au praliné sont absolument irrésistibles !! Avec cette recette, vous allez pouvoir réaliser des bonbons maison, tout croustillants, au praliné ! C’est un régal 
Pour les réaliser, il vous faudra une (ou plusieurs !) feuilles de brick. Après avoir découpé votre feuille de brick en triangles, vous allez les garnir avec un peu de praliné (Pralinoise par exemple) et quelques grains de pralin pour la petite note croustillante ! On referme la papillote et on noue chaque bout.
Vous n’en ferez qu’une seule bouchée, c’est un régal !!! A consommer au café, à grignoter dans la journée, ou à servir en accompagnement d’un dessert.
Cette recette est inspirée du livre C’est moi qui cuisine… Oui Chef ! – Tome 2 disponible sur Amazon* 
Cet ouvrage regorge de recettes toutes simples, faciles à préparer !
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Ingrédients (pour 8 bonbons) :
- 1 feuille de brick
- 4 carrés de Pralinoise®
- 1 noisette de beurre
- Quelques grains de pralin
- Ficelle alimentaire
Préparation :
- Faire préchauffer votre four à 180 °C.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes. À l’aide d’un pinceau alimentaire, badigeonner la feuille de brick recto verso.
- Avec des ciseaux, découper la feuille de brick en 8 triangles égaux.
- Au milieu de chaque triangle, déposer 1/2 carré de Pralinoise® avec quelques grains de pralin.
- Refermer chaque papillote en faisant un petit rouleau autour du morceau de Pralinoise, puis en liant les deux extrémités avec un peu de ficelle alimentaire. Ne serrez pas trop fort, sinon la feuille risque de se briser !
- Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner à mi-hauteur. Faire cuire 8 à 10 minutes maximum ! Surveillez bien la cuisson : dès que les extrémités des papillotes commencent à dorer, elles sont cuites !
- Servez-les encore tièdes et régalez-vous
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Les épices rient !
Based on 1 Review(s)
3 Commentaire
Fabienne
Elles sont gourmandes ces papilottes, et cela m’offrira l’occasion d’utiliser des feuilles de brick …
Les épices rient
C’est vrai que l’on y pense pas assez souvent… Et pourtant, l’utilisation des feuilles de Brick permet de travailler les aliments de façon créative en laissant libre court à son imagination !
Prochaines recettes de Bricks à suivre
Au plaisir de vous retrouver sur Les épices rient !
seve
je n’ai jamais cuisiné de feuilles de brick ou alors trés rarement, ta recette me tente bien!! merci de m’avoir taguée j’y répond dés que possible!!