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Votre recherche : poivre

Brochettes de canard au poivre concassé et abricots
Voici une recette toute simple et délicieuse à réaliser au barbecue, à la plancha, au four, grill ou bien à la poêle. Les brochettes de canard aux abricots sont un classique du barbecue : c'est délicieux et cela ne nécessite pas beaucoup de préparation car cette combinaison de saveurs se suffit à elle-même. Je vous…
Gratin de fruits exotiques, sabayon au Jurançon, éclats de poivres
Les gratins de fruits préparés en "sabayon" permettent de réaliser des dessert chics et raffinés. C'est tellement simple à réaliser ! Cependant, il faut un peu de patience pour monter votre sabayon tranquillement, jusqu'à la texture voulue. Cette recette, cela fait des années qu'on la réalise à la maison (plus de 15/20 ans, sans mentir)…
Fraises écrasées à la crème et aux éclats de poivres exotiques
Il y a quelques jours, j'ai cueilli un grand saladier de fraises du jardin chez mes parents. L'occasion de réaliser cette recette toute simple de fraises écrasées à la crème que j'ai l'habitude de faire depuis si longtemps ! Avec quelques petites touches gourmandes supplémentaires, cela devient un très joli dessert raffiné. Je prépare toujours…
Terrine de lapin au poivre vert
Je suis heureuse de partager cette recette de famille avec vous. Ses parfums, sa texture et ses arômes valent vraiment le détour. Cette recette est tirée du vieux cahier jauni de mes arrières grands-parents. Seules ont changé les saveurs... En effet à cette époque là, les lapins étaient nourris tout au long de l'année des…
Salade de fraises au poivre sauvage de Madagascar
Dans cet article, je vous parlais avec passion du poivre sauvage de Madagascar, aussi appelé Poivre Voatsiperifery. C'est avec ce petit poivre que j'ai préparé cette jolie salade de fraises, légère, pétillante et pleine de fraîcheur. Ingrédients : 500g de fraises 6 cuil. à s. de sucre de canne liquide 1 cuil. à s. de…
Noix de Saint-Jacques poêlées, sauce au beurre de mandarine et baies de Sichuan
Noix de Saint-Jacques poêlées, sauce au beurre de mandarine et baies de Sichuan
Voici une recette toute simple et raffinée pour cuisiner l'un de mes mets favoris : la noix de Saint Jacques ! Pour les accompagner, j'ai réalisé une petite sauce délicatement parfumée aux mandarines. L'ensemble sera finement relevé avec quelques baies de Sichuan qui apportent quelques notes d'agrumes. Je vous promets que vous allez vous régaler…
Desserts de Noël
Desserts de Noël Préparez vos menus de Noël et de fêtes avec nos recettes festives, faciles et délicieuses ! Inspirez-vous grâce à nos idées créatives, avec juste ce qu'il faut d'originalité pour un repas inoubliable et raffiné. Plus de 130 recettes gratuites vous attendent ci-dessous ! Pensez à cliquer sur les liens proposés dans…
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